简单泡铁观音茶步骤 铁观音的简单冲泡方法和技巧介绍

众所周知，铁观音是一种名茶，是一种天然的茶饮，养生效果非常好，因为菊花茶内里含有丰富的营养物质，有很好的美容保健功能，深受人们的喜爱。但是日常生活中，很多人冲泡铁观音茶的方法是不正确的，所以今天就给大家介绍一下简单泡铁观音茶步骤吧！

简单泡铁观音茶步骤：

1、温杯，提高茶具的温度；

2、投茶，一般为盖碗的一半左右，洗茶后倒掉；

3、重新注水，浸泡十秒后出汤，观茶色、闻茶香、品茶味。

4、洗杯：铁观音有“七泡有余香”的美誉，品质好的铁观音比较耐泡，至少可以泡七道。每次喝完茶，需要将茶具清洗一遍，再用茶巾擦拭干净水分。

铁观音的冲泡技巧

1、器皿的选择

泡铁观音茶的器皿建议选择白瓷杯，冲泡的时候既可以享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可以欣赏到茶叶在杯底中舒展的优雅姿态和晶莹的茶汤。

2、茶叶量的投放

冲泡铁观音的时候，投茶量可以根据个人口味选择是泡淡茶还是浓茶，建议一次选择7到8克茶叶为适宜，一般可以泡7次以上。

3、水温很关键

冲泡铁观音的水温是很关键的，适合的水温泡出来的茶香气、味道和茶叶中的营养物才能有效散发出来。茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃的开水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以使用95℃左右的开水。

4、出汤时间要掌握

用第一道水温润洗茶后，第二次慢慢的倒入开水，让铁观音在杯中大概静置十秒，到入杯之前，保持25到30秒即可，接下来继续泡的时候可以加水重新加热至沸腾后再冲泡。

5、用水的选择

泡铁观音适合选用优质的矿泉水或是山泉水冲泡，以低矿物质含量的软性水为最佳，这样可以更好的激发铁观音的活性。

以上就是关于简单泡铁观音茶步骤的介绍，铁观音茶是一种非常不错的茶饮，不仅功效作用效果显著，重点是口感也非常的好，所以大家在饮用铁观音茶的时候一定要学会正确的冲泡方法！