大麦茶的功效与作用

它可以预防火灾和喉咙痛。大麦茶具有解暑解渴、降气补水、消暑解毒的功效。可预防体内烈火、咽喉痛、牙痛等疾病，可以吃烧烤，喝点青稞茶，还可以消暑解渴，对脾胃有好处。大麦茶能祛油腻，健脾健胃，助消化。大麦茶具备养胃健脾、解腻助消化的功效。日常饮用不仅能消除油脂，帮助消化，还能改善面黄、消瘦、虚弱的效果。

大麦含有大量的膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动和消化，进而起到健脾、消食和消化的作用，更有利于预防便秘型肥胖，同时喝大麦茶还可以治疗胃病、癌症，当腹胀、腹泻或积食时，可以喝一杯大麦茶，可以有效缓解这些症状。

大麦茶是一种传统的清凉饮料，在中国、日本、韩国等地广泛流传。将大麦炒成焦黄色，食用前只需用热水冲泡即可浸取浓郁芳香的茶。大麦茶是炒大麦，再煮，有浓郁的麦味，喝大麦茶可以开胃，帮助消化，减肥。在生产过程中，它保留了大麦原有的一些营养成分，如碳水化合物、植物蛋白、维生素B、不饱和脂肪酸等。具有解暑止渴、助消化、减肥、增强血管的作用。是一种具有独特风味和保健功能的新型饮料。大麦茶在中国并不少见，尤其是在北方。我国北方盛产大麦，而大麦茶主要是用当地原料生产的。在青海省东部农业区，大麦是田间主要作物。因此，用当地的材料将炒好的大麦碾成麦渣，再煮麦茶。茶汤是深褐色的，闻起来像咖啡。