清明茶的功效

清明茶有养肝清目，化痰除烦渴、清脑提神的功效。现代研究证明茶叶具备抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。

春天气温适中，降雨量充沛，因此清明茶颜色绿翠，叶质绵软；且春茶通常无病虫危害，无需使用农药，茶叶没有污染，含有多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年当中的佳品。

新茶品高味佳，品茶者通常喜爱找新茶喝，每一年第一批新上市的龙井就叫“清明茶”，是清明时节采制的茶叶嫩芽炒制而成。除去普洱这类陈茶外，其它茶叶都比较注重新鲜，尤其是绿茶。但从健康的角度来分析，新上市的春茶却不适宜急饮、多饮。倘若肠胃功能差，或慢性肠胃病人，喝过多新茶易引发头晕、乏力、便秘、腹胀等不良反应，称之为“醉茶综合征”。