藏茶禁忌有哪些

藏茶禁忌有：

1、忌茶水分含量较多：

茶水分含量的多少是导致茶陈化质变的最关键因素，实验显示，在茶储藏阶段中，茶吸水还潮的快和慢，与周边环境湿度的大小相关。，要藏好茶叶，贮器及其贮器周边的环境一定是干燥的。不然，即使原来是干燥的茶，也会因及其空气湿度高而吸湿还潮。

2、禁止茶与异味触碰：

茶非常容易吸取异味，主要是因为茶中富含高分子棕榈酸和萜烯种物质。这种物质，本性活泼，广结异味，即使茶装在平常的茶叶盒内，储放在有肥皂、樟脑丸、漆料、烟草、中草药材等异味重的成分中，茶也会迅速地吸取那些异味。茶不仅无法与及其异味重的东西一起储藏，并且还规定贮器自身也无法异味重。

3、避免茶压挤：

除紧压茶和各类碎茶外，茶大多是完好的。茶叶成朵不破，有芽有叶，保证完好，是茶质量好的关键标识。所以，除特别需要外的茶，即使在生产过程中有碎末形成，也需要经过筛选，加以去除。因为茶储藏时规定干燥，茶大部分又非常疏松，假如遭到压挤，非常容易变为残片，以导致高等级茶被别人误解为低等茶，开汤泡饮时，也因碎末多而缺乏观赏性。所以，储藏茶时采取挤、压、揿等方法是欠妥的。