铁观音分几个等级 区分了清香型和浓香型 还有级别
根据铁观音国家标准GB19598——2004,安溪铁观音分为两类,一类是浓香型铁观音,另一类是清香型铁观音。
根据铁观音的标准,所有的铁观音只区分清香和浓香。此外,浓香型分为“特级、一级、二级、三级、四级”,清香型分为“特级、一级、二级、三级”
一、浓香型:
特级:高档铁观音,价格:800元/500克以上,厚实、整齐、厚重,带绿色沙和黑色油,汤色金黄透明,口感清爽,茶香浓郁,有兰花香、桃香、青酸型等多种风味。耐泡度10泡有余香。
一级:中高档铁观音,价格:400 ~ 800元/500克,浓稠,均匀,紧实,绿油,汤色金黄清亮,香气清亮,韵清味醇。抗泡8泡多甜
二级:中档铁观音,价格:200 ~ 400元/500克,紧实,沙绿色,油黄色,汤色金黄,味道独特,香气优雅,味甜,生津。抗泡7泡多甜
三级:中低档次铁观音,价格:80 ~ 200元/500克,绳状,褐绿色,香醇,汤色橙黄色。抗泡7泡多甜
四级:低档铁观音,价格:80元/500克以下,浓稠,松散,卷曲,深绿色,棕色,味淡,香味宜人,汤色深黄,橙红色。耐泡6泡多甜。
第二,清香型:
特级:高档铁观音,价格:600元/500克以上,肥而壮,圆结,重;颜色是绿色和潮湿的,沙绿色是显而易见的。叶子的底部是平的。茶应该是干净的,它的香气应该是高而持久的。口感清新醇厚,带有高爽风味,押韵明显。汤是金色的,明亮的。叶基厚实、柔软、明亮、均匀,有一种持久的香味。抗气泡:七个以上的气泡让你芳香。
一级:中高档铁观音,价格:200 ~ 600元/500克,形条要求结结实、紧;最好的颜色是绿色、油性和明亮。叶子的底部是平的。茶的清洁度:干净;内部物质:香气:芳香持久;口感:醇厚、甘甜、清新,押韵明显;汤色:金黄明亮;叶基:柔软、明亮、均匀、芳香;抗气泡:七个以上的气泡让你芳香。
二级:中档铁观音,价格:80 ~ 200元/500克,带强卷线,绿色,油绿色,沙绿色;叶片仍然是平的。这茶很干净,有点嫩。芬芳的香味;它依然清新、醇厚、清新,它的韵律依然清晰。汤是金黄色的;叶基仍然柔软、明亮、均匀且略带芳香。抗气泡:七个以上的气泡让你芳香。
三级:低档铁观音,价格:80元/500克以下,形状:软线:卷曲结实;颜色:深绿色,微黄色;粉碎:公平和平等;茶的清洁度:仍然干净,茎柔嫩;内部物质:纯净的香气;味道:醇厚甘甜,略带清韵;汤色:金黄色;叶基:仍然柔软,明亮,均匀,略带芳香;耐泡性:5-7,余香。