铁观音是不是红茶 铁观音和红茶的区别 铁观音的功效

铁观音是名茶，但是会有人对铁观音不太了解，问铁观音茶是红茶吗？

铁观音是红茶吗

铁观音不是红茶，而是乌龙茶和绿茶。

铁观音是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。铁观音有独特的“观音韵”，清香而优雅。经过酿造，具有天然兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡以上”的美誉。铁观音是中国，的传统名茶，属绿茶范畴，是中国十大名茶之一。起源于福建，泉州市，安溪县和西坪镇，发现于1723年至1735年。

红茶属于全发酵茶，主要由“发酵”而成。所谓“发酵”，实质上是茶叶中无色的多酚，在多酚氧化酶的催化下被氧化，形成红色的氧化聚合物——红茶色素。

铁观音和红茶的区别

1、外观

铁观音茶条卷曲、肥硕、圆润、厚重、均匀，沙绿色，整体形状像蜻蜓头、螺旋体和青蛙腿。冲泡后，汤呈金黄色，浓如琥珀，带有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，回味持久。

红茶有红汤和红叶的特点，种类繁多，外观各异。因此，具体的外观取决于它是哪种红茶。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，所以被称为红茶。红茶种类繁多，产地广泛。

2、茶性

红茶是完全发酵的茶，性质温和，适合虚寒体质的人饮用。一般来说，它也适合在秋季和冬季饮用，具有暖胃养胃的功效；铁观音是一种扁茶。铁观音是乌龙茶的一种，是乌龙茶的典型代表，属于半发酵茶。铁观音结合了绿茶和红茶的制作方法，既有浓郁的红茶风味，又有绿茶的清香。

铁观音的功效

1.美容养颜

铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

2.提神醒脑

铁观音中含有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，能够提神醒脑。