红茶包括哪些茶叶？红茶是什么茶?红茶的类型

红茶是六大茶类之一，归属于全发酵茶。茶的分类关键与炒茶加工工艺相关。

有关红茶有什么和红茶的类型，需先明确归类的根据，根据不一样，归类的結果也不一样。

归类根据：加工工艺差别

红茶加工工艺可小结为：萎凋---揉捻---发醇----干躁?可是，不一样红茶中间的加工工艺也存有差别

红碎茶加工工艺：萎凋----揉切----发醇----干躁

时间红茶加工工艺：萎凋----揉捻----发醇----干躁----特制制作工艺

小种红茶加工工艺：萎凋----（熏松烟）----揉捻----发醇----干躁（熏松烟）----特制制作工艺

归类根据：红茶原产地的國家

中国红茶、斯里兰卡红茶、印尼红茶、肯尼亚红茶等

归类根据：叶片尺寸

大叶种红茶、中期种红茶、小叶种红茶

归类根据：红茶原产地（我国）

下边详细介绍的几类较知名的红茶，因的茶树种类，荼叶的生长发育自然环境存有差别，虽都为红茶，却都有各的质量特性。

祁门红茶：主产区于安徽省祁门县。用以制做祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽落叶8个不一样叶种的种类。茶汤汤色洪亮，通道醇正、甘滑、回味无穷显著、叶底匀称、绵软有光泽度。茶韵含有当然的蜜香和芬芳，那似花、似果、似蜜的浓香香气被誉称“祁门香”。

英德红茶：产自福建省中北部的英德。干茶颜色乌润鲜嫩、汤色光亮艳红、味道香醇清甜、香气浓厚正宗，有特点香气“花毫香”，香高长久。叶底红软匀称光亮。

滇红：主产区于滇西、滇南2个地域，在云南省的临沧、保山市一带，归属于大叶种茶树种类。滇红外观设计肥大紧致、汤色艳红光亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮，均整。

川红：四川省宜宾市生产制造川红。茶树多久在较高的坡上，气侯柔和，降水充裕，适合茶树的生长发育。川红干茶颜色乌润均整秀美、带毫，香气清新无杂味，有与众不同的花果香。茶汤红且金黄色，有清甜的蜜香。

宁红：产自江西省的修水、武宁、铜鼓三县。宁红味浓醇正，茶汤艳红光亮，杯边有显著地金圈，叶底匀嫩红亮，干茶条紧细、光亮匀净，香气浓香长久。

宜红：该红茶种类产自湖北宜昌，关键的种植区在宜都和湖北恩施2个地域。宜红红茶的外观设计条索苗条紧结、条索匀称、含有显著的白毫。干茶颜色黝黑透黄，盈润度好，含有与众不同的蜜香。

九曲红梅：别称九曲红、玉兰茶等，原产地坐落于杭州绿茶以及附近地区。干茶条索紧结、打卷乌润。汤色红且光亮，香气超甜有芬芳，味道醇甘有芬芳，叶底红软。

正山小种：“正山”指但凡武夷山中常产的茶，而武夷山周边胜产的茶则称“外山”。正山小种红茶外观设计条索肥实，颜色乌润，茶汤汤色红浓，香气高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味。

金骏眉：红茶新宠，来自正山小种。颜色乌褐，润，有点金毫，条索匀紧重实，肥嫩。花果香浓香，汤色金黄色光亮，味道甜鲜，回甜。叶底呈铜色，肥嫩匀整。

闽红：产自福建省一带。茶树种类分成大茶和小茶二种。干茶外观设计条索匀称，颜色黝黑而重实。茶汤汤色艳红晶莹剔透、通道醇厚，茶汤稠稠有薄厚。茶香四溢且有当然芬芳。

湖红：可称之为“湘红”。关键产自安徽省湖南安化、邵阳、浏阳等县市区。干茶隐有白毫，香气幽静，条索紧结。茶汤汤色烟雾均匀，有花枣香。

初冬清晨，太阳如碎金子般地撒在地面。若手握着一杯热腾腾的红茶，渐渐地品。持一卷钟爱的书，细细地看，简直人生道路之乐事！