金骏眉怎么储存？五种保存金骏眉红茶的方法技巧

　　引言：明朝罗癝《茶解》曰：藏茶宜燥又宜凉，湿则味变而香失，热则味道微苦而微黄。说的是：武夷山金骏眉荼叶最忌的是湿冷、阳光照射、高溫及裸露于气体中。依据武夷山金骏眉荼叶的特点及质量变劣的

　　明朝罗癝《茶解》曰：“藏茶宜燥又宜凉，湿则味变而香失，热则味道微苦而微黄。”说的是：武夷山金骏眉荼叶最忌的是湿冷、阳光照射、高溫及裸露于气体中。依据武夷山金骏眉荼叶的特点及质量变劣的缘故，从基础理论上讲武夷山金骏眉茶叶保存在干躁（水分含量最好是在3—4%）、冷冻（最好是在0℃）、无氧运动（抽成真空或充氮）和遮光储存为最好是。针对家中武夷山金骏眉荼叶存储来讲，因为受客观原因的限定，左右标准通常不可以并行不悖。因而，在具体步骤上，最先应把握住武夷山金骏眉荼叶干躁这一关键要素，别的标准尽量考虑。现详细介绍武夷山金骏眉绿茶家中的几类简单存储法：

　　（一）锡茶叶罐储藏金骏眉茶叶的方法

　　采用销售市场上供货的双盖锡茶叶罐做盛器。内嵌一个完好无损的塑胶食品包装袋，随后将干躁包裝成正方形的武夷山金骏眉齐整地叠起来在罐里的食品包装袋中，绑紧封袋，盖好外盖就能。

　　（二）瓷器罐储藏金骏眉茶叶的方法

　　采用干躁无臭味，密封性好的瓷器罐一个，罐底与罐里周边铺装包装纸，正中间嵌放竹碳袋一只，将呈正方形包裝的武夷山金骏眉放置坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹碳袋每过大半年拆换一次。这类方法，运用竹碳袋吸水性能好，使武夷山金骏眉荼叶不会受到湿，存储好用，能在长时间内维持武夷山金骏眉质量不会改变。

　　（三）热水瓶储藏金骏眉茶叶的方法

　　以热水瓶作盛具，将干躁散称的武夷山金骏眉茶放置瓶里，装实装足，尽量避免瓶里气体存有量，瓶塞用瓶塞盖紧，塞边涂白蜡密封，在裹上胶带。因为瓶里的气体少，溫度平稳，质保好用。福建武夷山民俗用这类方法储藏正山小种5年不霉变。武夷山金骏眉荼叶仍带清香，味道香甜，通道醇滑。

　　（四）铝塑复合包装袋储藏金骏眉茶叶的方法

　　铝塑复合包装袋密闭性好，即能防水，又不透，用之存储实际效果要比白铁简、高压聚乙烯袋、硬包装盒好。这类方法简易，原材料易购，如融合低温箱储藏实际效果则更强。

　　（五）斗山木箱包装储藏武夷山金骏眉荼叶的方法

　　英国《农牧业与食品化学杂志期刊》2005年10月第53卷21期，姚珊珊，郭雯飞，吕毅，江元勋等有关松烟熏烤的我国特殊绿茶正山小种和烟正山小种的香味科学研究发觉；正山小种香味化学物质更为丰富多彩的是长叶烯，它是在武夷山金骏眉荼叶中初次发觉的。长叶烯存有于多种多样松树的环氧树脂中，黄山松是福建武夷山地域的松树种类，其长叶烯和?a——萜品醇含水量达到30%。福建武夷山正山小种红茶味儿甘甜，含有桂圆干的松烟香，两者之间独特制作工艺中来源于黄山松等松烟的挥发物成份的关键奉献有关。用松木箱包装储藏武夷山金骏眉1-2年之后味道不涩不涩，口味更为醇正滑顺，大山韵香更为显著。

　　实际上储存金骏眉茶叶远不像储存铁观音茶叶等冷柜茶哪种必须控温冷冻，要是能保证常温下、干躁、密封性好可以了。金骏眉茶叶历经3年左右的恰当储存会有更强的口味、大山韵香也会更为显著、回甜也会迅速。期待荼叶易购网小结的左右几类金骏眉茶叶的储存方法能给众多金骏眉茶叶发烧友产生协助。另外武夷山金骏眉荼叶实际上是武夷山正山小种红茶的一个支系，因此武夷山正山小种红茶的储存能够参考武夷山金骏眉绿茶的储存方法。