安化黑茶的功效与作用及禁忌
1、补充膳食营养：该茶里面营养元素充足，主要是维他命和矿物，此外，也有蛋白和氨基酸等成分，可以补充营养。
2、帮助消化、解油腻、顺胃肠：茶中的咖啡碱，能够促使胃液分泌出，帮助消化。
3、延缓衰老：含量较多的繁杂类黄酮等都具备清除自由基的的作用，因而具有延缓衰老的的作用。
4、改善血压：具有调节血压过高的作用。
安化黑茶的禁忌：
1、忌喝新茶。新茶储放时间较短，对人的胃肠道有很强的刺激性，容易引起胃病。
2、忌喝头遍茶。茶在培养与生产加工过程中曾遭到农药等有害物质的污染，茶的表面总会有一定的残留。因而，头遍茶有清洗的作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，减少消化吸收的作用。
4、忌饭后喝茶。茶中带有大量鞣酸生成无法溶解的新成分，时间一长引起人体缺铁，甚至引起贫血症。因而，恰当的饮用时间：饭后1小时。
5、忌发烧喝茶。茶中带有茶碱，有上升温度的作用，发烧病患者饮茶相当于“火上浇油”。
