茶油的功效与作用及食用方法
1、促进肠道蠕动，能缓解高血压血压以及高血脂，对心脑血管疾病有相应的预防功效。
2、能润滑胃肠道，能帮助消化，对身体内的宿便有排出功效。
3、能保护胃黏膜，降低胃酸对消化道的刺激。
4、能补充丰富的维生素e，增加皮肤的弹性。
茶油的食用方法：
1、凉拌：
一般的食用油在没有加热至熟的情形下，不可以立即用来凉拌，而山茶油在不需加热的情形下，可立即用来凉拌各类荤、素菜。
2、热炒：
营养学家强调“热锅冷油”的烹调方法能确保菜肴色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食物不变黑，清爽爽口，不油腻。
3、油炸：
油炸食品时，一般食用油在高温会形成过氧化物，对身体极为有害。而山茶油富含维E，不会发生质变，成为更理想的油。
4、烘烤：
在烘烤前或烘烤时擦抹1层山茶油，能维持食物鲜香酥脆，味道滑爽，不容易糊焦。
