桑叶茶的制作过程

桑叶茶的制作过程是：

1、制做桑叶茶要先采摘新鲜嫩绿、完好无损害的桑叶，采摘好的茶叶用清水多次清洗快速后，把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成8～12层厚，另外切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

2、切开的桑叶要放进蒸笼内，用蒸汽蒸5min左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。以后把叶子摊开放凉，晾凉后拿手在木板上顺着1个方位翻滚，让叶形大概打卷，叶汁流出附着在叶子上，手搓有润滑感就可以。

3、接着将揉搓好的叶子干燥，能放进热锅里不断翻滚蒸干水分。再把制成的桑叶快速放入干净的器皿内摊凉，制冷后用合理的筛子筛除细碎末，晒好的干桑叶就可以用于泡茶喝就可以。