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金骏眉属于红茶吗

茶文化2023-05-04茶叶知识228

金骏眉是一种红茶,产自福建武夷山桐木村,外形细小紧密,通体金黄黑相间,冲泡后汤色金黄,具有清、醇、厚、香等特点。金骏眉红茶属于红茶珍品,全程手工制作,制作每斤茶叶需要用到数万颗鲜嫩的芽头。

金骏眉属于红茶

金骏眉原产于福建武夷山的桐木村,是在正山小种工艺基础上创新研制出来的新品红茶,十分名贵。制作一斤金骏眉需要用到数万颗鲜嫩芽头,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序,全程手工制作。

金骏眉是红茶中的珍品,外形细小紧密,通体金、黄、黑三色相间,伴有金黄色的茶绒茶毫,开汤后汤色如琥珀般金黄,水中带甜,甜中透香,极具“清、和、醇、厚、香”的特点,并且十分耐泡,连泡12次口感依然甘甜。

冲泡金骏眉红茶,适合使用白瓷盖碗,投茶前先用开水烫洗一次茶杯,用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,投茶3-5g后,注入90度以上的热水,第一泡先洗茶润茶,第二泡静置5秒出汤饮用,之后每泡顺延5秒即可。