西湖龙井明前茶和雨前茶的区别

1、时间，明前茶是在清明节前采制的茶叶，雨前茶是在谷雨节前采摘的茶叶；2、品质，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，雨前茶则叶身薄而短，香气高扬；3、产量，明前茶茶叶产量有限，雨前茶茶叶产量相对要多一些。

1、时间

西湖龙井明前茶和雨前茶的时间不同，明前茶是在清明节前采制的茶叶。雨前茶是在谷雨节前采摘的茶叶，即在4月5日至4月20日时采摘的茶叶。

2、品质

西湖龙井明前茶和雨前茶的品质不同，明前茶由于采摘于早春的缘故，受虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美。雨前茶则叶身薄而短、香气高扬、口感微苦、性强质重。

3、产量

西湖龙井明前茶和雨前茶的产量不同，明前由于气温较低的缘故，致使茶树发芽数量有限，生长速度较慢，因此能达到采摘标准的茶叶很少。雨前相对于明前来讲，生长速度较快，茶树发芽的量自然而然的就多了起来。