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龙井茶几月份是新茶

茶文化2023-05-01茶叶知识918

龙井新茶一般出现在每年3月下旬,即清明节之前,因此龙井新茶也被人们称之为明前茶。龙井新茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩、味醇形美,再加上茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的嫩芽并不多,所以有了“明前茶,贵如金”之说。

龙井茶3月份是新茶

龙井新茶一般出现在每年3月下旬,即清明节之前,具体的采摘时间需看当时的气候条件,但基本都会在3月底至4月前出现,因此龙井新茶也被人们称之为明前茶。

龙井新茶由于采摘时间早的缘故,受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,是茶中佳品,再加上3月底气温较低,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的嫩芽并不多,所以就有了“明前茶,贵如金”之说。

龙井新茶由于经过了漫长的冬季,茶树内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,因此龙井新茶就成为了品质最好的龙井茶,越往后采摘的龙井茶品质就越低。