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为什么金骏眉第一泡不能喝

茶文化2023-04-30茶叶知识161

金骏眉第一泡不能喝是因为这是洗茶水,这一泡茶汤的目的是为了洗去金骏眉中的杂质灰尘,也是为了唤醒金骏眉的茶香和滋味,以保证茶汤口感。洗茶在茶道中颇为讲究,是为了让人们可以放心品饮。

金骏眉第一泡不能喝的原因

金骏眉的第一泡茶汤之所以不能喝,是因为这第一泡茶汤是洗茶水,其目的是为了将金骏眉中的杂质灰尘等清洗干净,同时也是为了唤醒金骏眉的茶香和滋味,以保证茶汤的口感。

在茶道中,洗茶这道工序可谓是颇为讲究的,人们在向茶客展示茶艺时,洗茶是在向茶客证明此茶中的脏污已经被带走了,人们可以放心品饮,以示对茶客的尊重。

金骏眉在洗茶时,茶汤需在3秒内快速倒掉,这样既能快速的带走金骏眉中的脏污,也能保证茶汤滋味。若是用盖碗冲泡金骏眉,则需将水注满,并用碗盖轻轻拭去表面的浮沫。