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密封乌龙茶过期了还能喝吗

茶文化2023-04-29茶叶知识191

密封的乌龙茶过期了不能喝,茶叶过期之后其中的物质流失殆尽,饮用口感极差,并且还会损伤身体。少部分经过特殊处理的乌龙茶的保存期限可以达到十年以上,可以通过外观、气味和手感来判断是否变质。

密封的乌龙茶过期了不能喝

密封的乌龙茶过期了不能喝,任何物质都有相应的保质期限,茶叶更是需要在保质期内饮用,茶叶过期之后,其中的茶多酚、氨基酸等成分流失殆尽,饮用的口感极差,并且易滋生细菌,会引发身体不适。

市场中大多数的乌龙茶,保质期限都是在18-24月,这也符合商品的一般规律,但还有少部分的乌龙茶经过了重发酵和重焙火的处理,这样的茶叶是可以保存十年以上的。

在分辨茶叶有没有过期时,首先可以观察茶叶的外观颜色有无明显的变化,茶汤色泽有无差别,其次通过气味判断茶叶有无散发异味或者霉味,再者触摸感受质地是否变软。