金骏眉的冲泡方法与技巧

1、烫杯，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入刚烧开的沸水烫洗干净；2、洗茶，将金骏眉投入紫砂壶中，注入开水冲泡，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，3~5分钟后把茶汤注入紫砂杯中。

1、烫杯

金骏眉在冲泡时，先将紫砂壶投入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯，放入茶洗中，提起紫砂壶倒出沸水，烫洗紫砂杯。

2、洗茶

接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙将7~10g金骏眉投入紫砂壶中，注入90~95℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，把金骏眉中的杂质尽数清洗干净。

3、泡茶

继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，3~5分钟后把紫砂杯码放好，提起紫砂壶，将金骏眉的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后最后端起紫砂杯，细细品饮金骏眉的滋味。