如何冲泡龙井茶

冲泡龙井茶的方法是：1、选用紫砂壶或者高脚陶瓷茶具，也可以用玻璃杯代替，用开水烫洗几次茶具;2、在茶具里投入3～5g的茶叶，加水焖泡10秒后，用茶盖刮去浮沫;3、将茶汤倒入公道杯里，再小口慢慢饮入。

1、选材

冲泡龙井茶时，首先选用紫砂壶或者高脚陶瓷茶具，品质较好的话可以用透明的玻璃杯代替，这样可以观赏茶叶舒展的优美姿态，冲泡前用沸水冲洗几次茶具，以去除里面的火气，还能达到温杯的效果。

2、置茶

在茶具里投入3～5g的茶叶，具体的茶量可根据个人的口味而定，向里面加入三分之二的热水，水质主要以纯净水为主，水温保持在85～90度左右，用手握住茶具的底部慢慢摇晃，使茶叶充分浸润。

3、品茶

将茶盖盖上后焖泡一分钟左右，用茶盖刮去表面的浮沫，将茶汤分别倒入小型的茶道杯中，先闻杯子里的香味，再小口喝入，但不要马上咽下去，应将茶汤在嘴里稍作停留，以提升品茶的乐趣。