绿茶的保质期是多少 绿茶储存方法 可以用塑料袋保存绿茶吗
绿茶的保质期
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
绿茶保存方式
1、瓦罐储茶法
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
2.罐藏法
容器由金属罐、盒子、罐子和盒子组成，里面装着蛋糕或其他食物，或者铁、铝、纸或纸制品，或者方形、圆形、扁平或不规则形状。重要的是茶叶应该干燥，袋口应该密封。这种方法简单方便。
3.塑料袋装茶叶
选择高密度、高压、厚、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用柔软干净的纸包好，然后放入食品袋中密封。
4、保温瓶储茶方法
可以用因保温不好而丢弃的热水瓶，用干绿茶装满，盖上瓶塞，用蜡封好。
5、冰箱保存方法
将绿茶装入高密度、高压、稠厚、强度好、无异味的食品包装袋中，然后放入冰箱的冷冻室或冷藏室中。这种方法贮存时间长，效果好，但袋口必须密封严密，否则会回潮或发臭，从而损害绿茶的品质。
绿茶保鲜注意事项
1、避免潮湿
绿茶是一种疏松多孔的亲水性物质，因此具有很强的吸湿性和回潮率。储存绿茶时，60%的相对湿度是合适的，超过70%的相对湿度会因吸湿而产生霉斑，霉斑会进一步酸化和变质。
2.避免高温
绿茶的最佳保存温度为0~5℃。如果温度太高，茶中的氨基酸、糖、维生素和芳香物质将被分解和破坏，从而降低品质、香气和味道。
3.避开阳光
阳光能促进绿茶色素和酯的氧化，并能将叶绿素分解成脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃容器或透明塑料袋中，在受到阳光照射后，绿茶的内部物质会发生化学反应，从而降低绿茶的品质。
4、避免吸氧
绿茶中的叶绿素、醛类、酯类和维生素C很容易与空气中的氧气结合。氧化的绿茶会使汤变红变暗，从而大大降低营养价值。
5、避免异味
绿茶含有高分子棕榈酶和萜烯化合物。这种物质非常活跃且不稳定，能广泛吸收异味。因此，当绿茶叶子与有异味的物品混合储存时，异味会被吸收而无法去除。
总而言之，绿茶不会储存太久，因为绿茶是一种未经发酵的茶，制作过程非常简单。因此，绿茶不能长时间储存，最多可以储存一年。建议在保质期内饮用。
