怎样泡铁观音茶叶 铁观音的冲泡方法

铁观音茶属于半发酵茶，是乌龙茶的精品。它一直被称为“青春健美茶，茶中香槟”和“最美丽最迷人的天然花香”。知道铁观音茶是是怎么样冲泡的吗？如果你不知道，让我们一起来了解它。

铁观音如何正确浸泡？

铁观音怎么泡

1.洗涤杯

第一步是用开水冲烫茶具，这样可以先洗杯子，达到温杯的效果。

2、落茶

用茶匙取出适量铁观音茶的叶子，放入有盖的碗中。没有必要加太多的茶。放入的茶叶量大约是茶具容量的5分就好。

3.泡茶

将开水倒入盖碗中，将茶叶焯去杂质，控制时间为两到三秒钟，然后倒出洗好的茶。然后将沸水升起，倒入茶壶或茶壶中，旋转茶叶。高冲可使茶叶在水的搅动下充分浸泡，有利于色、香、味的充分发挥，达到均匀茶汤的效果。一般来说，只需要在盖碗的九分处就可以了，不要太满。

4、刮泡沫

用壶盖或欧壶盖轻轻擦去漂浮的白色泡沫，使其清新干净。

5、倒茶

将泡了一两分钟的茶一杯一杯地倒入并排的杯子里。

6.点茶

倒一点茶时，把它一点一点地均匀滴到每个杯子里。最好接近茶杯七分处为宜。

7、看茶叶

观察并品尝杯中茶的颜色。

8.喝茶

你可以利用热量，先闻闻它的香味，然后品尝它的味道，边喝边闻。虽然喝的量不多，但它能在牙齿和脸颊上保留香味，在喉咙底部返回甜味，让你放松和快乐。它有一种特殊的味道。

铁观音冲泡中的注意事项

1.器皿选择

建议选择盖碗，因为盖碗由白瓷制成，不吸收味道，导热快。在有盖的碗里泡茶有利于茶叶的伸展。你可以看到茶叶翻滚的姿态，闻到芬芳优雅的茶香。

2.水温控制

冲泡铁观音时，掌握水温非常重要。适当的水温有利于铁观音丰富的香气、口感和浸出。一般来说，铁观音的冲泡水温最好保持在95-100℃左右。

3.茶量放多少

事实上，这是根据个人喜好来控制的。小编建议每泡铁观音泡8.35克茶叶，可冲泡7次以上。

4.冲泡方法

首先用开水温杯，加入铁观音泡茶。让茶吸收水的热量，增加湿度，让茶稍微伸展。然后将壶挂高，使茶卷充分伸展，从而激发茶的香气，使茶汤味道更好。

5.出水时间

第一次注射开水后，铁观音会在杯中停留约10秒钟，然后每个泡泡会延迟10秒钟。

6．冲泡用水

纯净水是首选。如果使用自来水，建议让它静置一夜，以便其中的氯可以被释放和重复使用。

小结，铁观音茶是非常好的茶叶，品质非常高，但对于像铁观音茶这样的茶叶，冲泡时有严格的要求，所以建议合理冲泡铁观音茶！