铁观音冲泡方法 铁观音泡几回最好 七泡有余香十泡亦芳香
铁观音冲泡方法
铁观音冲泡要从水、茶器、冲泡時间下手。水要用天然山泉水最佳，好的水体能够更好的充分发挥出茶的内质。用100℃沸水冲泡最好。
1、芳香产品系列：原材料均来源于铁观音起源地安溪县高原地区、岩石基质土壤栽种的油茶树，具备“鲜、香、韵、锐”之综合性特点。
冲泡方法：每一次5-10克放入杯子，用开水冲泡，首汤10-20秒就可以倒入茶叶茶，之后依次增加，但不能久浸，可持续冲泡6-7次。纯净水或矿泉水冲泡，山泉水泡饮效果最好。
2、浓香产品系列：以传统手工艺“茶为君，火为臣”制做的铁观音茶叶，应用百年老与众不同的烘焙方法，文火慢烘，湿风很容易制冷。
浓香型铁观音则要用紫砂茶壶泡，而且要用小炮的。假如用嘴巴的紫砂茶壶不利茶叶的热管散热，茶叶在壶内很容易就会“熟成”，茶叶的味道会反映出“涩”的一面。
3、韵香产品系列特点：“观世音韵”是安溪县铁观音独有的风韵，是纯正铁观音的质量和特点的代表，色、香、味应有尽有。因为原产地的缘故：内安溪县铁观音风韵正宗、外安溪县铁观音风韵其次、华安铁观音风韵则微。
4、炭焙浓香型产品系列：特点做法是在传统式正味作法的基本上再历经120℃左右烘焙10钟头左右，提升味道醇度，发展香味。原材料均来源于铁观音起源地安溪县高原地区、岩石基质土壤栽种的油茶树，历经精心挑选、传统手工艺特制拼配而成。茶叶发酵充裕，传统式正味，具备“浓、韵、润、特”之口感，香气高，回甜好，风韵足，一直以来备受众多顾客的亲睐。韵香型铁观音要用盖碗泡，由于盖碗是白釉制做，不除味，传热也快。
除此之外，用保温水杯泡铁观音茶的作法是不正确的。茶叶假如用保温水杯泡茶，长期侵泡在高溫、控温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会很多浸取，使茶叶茶色调浓厚、味道苦涩。因而，茶器应挑选透气性较好的瓷器类，如用紫砂茶壶泡茶，无失茶之原汁原味。
