野雀舌茶叶的酿造方法是什么 野雀舌茶有什么功效与作用

铜陵野雀舌茶简称野雀舌，是历史名茶，属绿茶。那么，野雀舌茶的酿造方法是什么呢？今天让我们来看看吧！

野雀舌茶叶的酿造方法是什么

1.水和茶具的准备：

茶很贵，所以品茶也代表着更高的精神追求。冲泡前必须选择好的水，好的茶必须配好的水。通常使用纯净水，既经济又优质的饮用水。

准备茶具时，建议用(瓷)盖碗。玻璃器皿在表达茶汤的味道方面不合人意，但更适合欣赏茶的美丽外形。

2.烫杯：

冲泡前，先将茶具烫一次，然后将盖碗倒满水，保持30秒左右。

3.茶与茶的比例：

将水倒入公平杯。茶水比例：水多，茶少，味道淡；茶不仅仅是水，茶汤苦涩不爽。容量为150毫升的杯子相当于3克茶叶。直接将3克准备好的茶叶放入一个容量约为150毫升的碗中，盖上盖子，轻轻摇动碗以摇动茶叶。

4.茶的干香味：

打开盖子，闻一下干茶的香味。这个过程充分展现了茶的香气。

5.用水酿造：

水温：泡茶水温高，茶汁容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢。开水温度一般在95度，类似于一般的酿造水温80-85度。

酿造时间：由于酿造水温高，第一次酿造一般为30秒；第二泡60秒；第三个气泡适合2分钟。

冲泡次数：建议冲泡三次，第四次是淡而无味的白开水。

6.出汤和观色：

当冲泡时间到了，直接出汤，通过漏斗倒入公道杯。

双手捧着公道杯，观察茶汤的颜色。长时间观察汤的颜色，它会因氧化而变黄。

7.分杯品茶：

察看汤色即分杯现茶予佳宾、品赏。

品茶时，你拿起茶杯，先闻闻，然后啜一口，放进嘴里，慢慢地在呼吸间来回移动，享受它的前后滚动。茶汤的最佳口味是40-50度，每种产品大约适合5毫升茶汤。主要品其浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。

野雀舌茶有什么功效与作用

1.美容养颜

野雀舌茶能很好地抵御紫外线的入侵。虽然效果不如防晒霜显著，但还是可以从内部调节。此外，野雀舌茶可以提高人体内的超氧化物歧化酶活性，从而延缓衰老，有利于抑制皮肤衰老。

2.清洁肠道

野雀舌茶能快速杀死其他有害细菌，而不影响肠道内有益菌的繁殖，并对肠道有一定的清洁作用。今天，当垃圾食品流行时，你知道你身体里有多少垃圾吗？因此，我们平时可以喝一些野雀舌茶，这对我们的肠胃有帮助。

3.凝聚血液

根据实验，野雀舌茶可以凝聚血液，降低心血管疾病的发病率。它还可以抑制血小板的聚集，降低血液中的脂肪含量。现在，我们每天吃的大部分食物都是油腻的，这对我们的血液来说负担很重。因此，我们通常应该多关注自己的身体，多喝茶，减少血脂。

4.醒脑提神

野雀舌茶不仅味道芳香，而且提神醒脑。这是因为野雀舌茶富含咖啡碱，可以暂时赶走睡意，让你头脑清醒。此外，野雀舌茶中的锌含量很高，所以每天饮用完全可以满足人体对锌的吸收需求。

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