高峰云雾茶是什么茶 高峰云雾茶的冲泡方法

　　高峰云雾茶是一种绿茶。冲泡高峰云雾茶有很多注意事项。它的冲泡方法是什么？

　　高峰云雾茶的冲泡方法

　　1.烫壶：泡茶前需要用开水将锅烧开，这样可以去除锅内的异味；此外，火锅有助于挥发茶香。

　　2.置茶：一般来说，泡茶用的茶壶嘴比较小，所以要先把高峰云雾茶放进茶壶里。这时，可以将茶壶递给客人欣赏高峰高峰云雾茶的样子，然后将茶壶中的高峰云雾茶用茶匙放入壶中，茶的量是壶的三分之一。

　　3.温杯：把壶里的热水倒进茶壶里，用来温杯。

　　4.高冲：冲泡高峰云雾茶时，需要将壶举得很高，从最高点倒水，使茶叶在壶中翻滚散开，充分浸泡茶香，俗称“高冲”。

　　5.低泡沫：冲泡好的茶汤可以倒入茶壶中。此时，茶壶的壶嘴和茶壶之间的距离优选地较低，以避免茶汤中香气的无效散发，这通常被称为“低泡沫”。一般来说，第一种茶汤和第二种茶汤在茶壶中混合，效果更好；第三种泡茶汤与第四种泡茶汤混合，依此类推。

　　6.分茶：将茶壶中的茶汤进一步分杯，茶杯中的茶汤已满7分钟。然后把杯子和杯托一起放在客人面前，以便奉上茶。

　　7.闻香：品茶之前，先观察它的颜色，闻一闻它的香味，然后才能品尝它的味道。

　　8.品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，稍带微笑，以示感谢。

　　如果饭后立即喝茶，茶中的单宁酸会与食物中的铁结合形成不溶性铁盐，从而降低铁的吸收。所以，饭后一小时喝茶，食物中的铁已经基本被吸收，所以不会影响铁的吸收。