老的铁观音怎么保存 铁观音的保存方式详细介绍
老的铁观音怎么保存 铁观音的保存方式详细介绍
金秋十月，安溪铁观音秋茶迈入採摘佳期，本地茶农在茶山顶繁忙。金秋十月，安溪铁观音秋茶迈入採摘佳期，本地茶农在茶山顶繁忙。
下面来介绍一下铁观音的储存技巧：
1、荼叶的导热系数很低，因而荼叶干躁、蛋糕烘焙、覆炒后须等余热回收释放湿冷后，才可包裝进库，以防荼叶带有温存进库后不可以迅速的制冷而造成质量劣变。
2、家居食用的小量荼叶，常采用：罐藏：最好锡茶叶罐，或两层盖的白铁皮罐，将荼叶用纸包装好，或立即装入罐，尽可能摇紧装足，没留间隙，降低罐里空气，以有益于维持荼叶的质量。装上后，盖好两层盖，盖日缝用胶带纸紧封。罐外再套双层尼龙袋，并紧扎封袋，如将罐茶贮于电冰箱内或空气干燥器内，实际效果更强。
铁观音有以下几大作用：
1、一般，常见的抗氧剂有维他命C、维他命E，他们均能合理地避免脂肪酸的过多空气氧化。而近期日本国科学研究工作人员说明，铁观音中的多酚类化合物能避免过多空气氧化;漂呤生物碱，可简接具有降低胆固醇的功效，进而超过防衰老的目地。
2、美容减肥延缓衰老：文章内容说，医学临床研究说明，铁观音的粗儿茶素组成，具较强抗化特异性，可清除体细胞中的臭氧分子结构，进而使身体免遭衰退病症损害。原文中提及，安溪铁观音中的锰、铁、氟及其钾、钠含量比，高过别的荼叶，在其中更是以含氟量高位居各茶系居首，对预防虫牙和老年人人体骨骼松散症成效显著。1979年和1984年日本国二度刮起“茉莉花茶热”，安溪铁观音也是被称作“美容护肤茶”、“瘦身茶”。
喝铁观音的弊端与坏处有哪些？
禁忌一、餐前喝茶：餐前喝茶会淡化唾沫，使口腹沒有味道，还能短期内以内使克化人体器官消化吸收碳水化合物的作用减低，因而都不提议。
禁忌二、喝醉酒不适合喝铁观音：一般都觉得喝了酒，喝点茶可以解酒，事实上它是一种不正确的见解，喝浓茶也是不正确，由于自身荼叶可以激动人的中枢神经，喝醉酒喝浓茶会加剧对人心血管承担。次之，尽管荼叶具备非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒饮茶会使乙醇中有害的化学物质醛并未全方位分解掉就从肾脏功能排出来，对肾脏功能具备挺大的刺激。因而，以便维护心肾，不必在喝醉酒饮茶，特别是在不可以饮铁观音类的浓茶。
