安溪铁观音的保存方法 铁观音的储存技巧详情
安溪铁观音的保存方法 铁观音的储存技巧详情
安溪铁观音可分成清香型白酒、韵浓香型、浓香型白酒和陈浓香型四种，不一样的类目，价钱不一样。
铁观音的储存方法有几种？
1、铁观音冻库保鲜法。这类很多冷藏存储是不用一切防腐剂，实属物理学冷藏，要是仓库工程建筑有效，库温维持在－4℃至2℃不会改变，就能。但铁观音荼叶出入库前务必要历经抽真空保鲜解决，不然，铁观音荼叶裸露气体中，因为外部热冷相逢，水份和co2会产生水蒸气珠，而凝固在铁观音荼叶上，加快安溪县铁观音荼叶劣变。
2、保质期个人收藏逾大半年以上者以冻藏(零下15℃~28℃)为宜。（注：温度越低储存美味口味越长）提议应用专用型冷冻(冻)库，若务必与其他食品类共享资源冷冻(冻)，则茶叶进库前务必妥当包裝彻底密封性，以防臭味环境污染。除此之外，从电冰箱中取茶来泡，也很有注重。冷冻(冻)库最好是下设准备室，由库位获取茶叶须先将茶箱(罐)放置准备室，使箱(罐)内茶温回暖至与平均气温相仿，才可开启箱(罐)取下茶叶，以防气体中的水蒸气受冷凝固而被茶叶消化吸收，提升茶叶含水量，促进茶叶质量加快劣变。如果没有准备室，还可以自电冰箱里取下茶叶后，先放一会儿，让茶叶在气体中“回智能回水”，融入一下外部的温度再泡饮。
铁观音有以下几大药用功效：
1、氟：具备避免龋齿的作用。
2、铁观音的抗心肌梗塞功效：茶多酚对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高，毛细血管内腔人体脂肪堆积，毛细血管肌浆网体细胞增长后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚，特别是在是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC以及空气氧化物质茶黄素等，有利于使这类斑片状增长遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止动脉硬化。
喝铁观音的坏处与禁忌介绍：
禁忌一、空腹最好是不喝：尽量不要早上空腹喝铁观音，由于铁观音的成份比较浓厚，空腹会淡化胃液，还会抑止胃酸的一切正常代谢，不利消化吸收，比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，觉得如同喝醉了，人们称其为“茶醉”状况，假如产生“茶醉”状况，最美味一些小零食或是吃一块糖能够减轻;空腹喝茶或许也不利身体对蛋白的消化吸收，还会造成胃粘膜炎等病症。
禁忌二、冲调次数过多:一般茶叶在冲调3-4次后就大部分沒有什么茶汁了，性价比高的最多七次。据相关试着校准，头开茶汤可含水量浸出物总产量的50100%，二开茶汤含水量浸出物总产量的30100%，三开茶汤则为10100%，四开茶汤却只能1-3100%，再数次冲调便会使茶叶中的一些危害成份也被浸取，因为茶中的微量分析危害原素通常是在最终泡出。
